“第一个是要及时的采摘，因为所有的茶期都推迟了，所以采摘期会特别集中，造成采摘忙不赢，高档茶下降，中低档茶增加，所以一定要及时进行采摘。第二个是尽快跟市场保持紧密联系，把茶叶卖出去。”省茶科所研究员谭正初说道。
茶园中，茶农们背着背篓来回穿梭，十指翻飞地采摘着茶叶嫩芽。茶叶采摘后，还将经过摊青、杀青、风选、理条、初烘干、回潮、复烘等一系列加工流程。 乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，采制期在一个月内，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
眼下，茶陵县秩堂镇康成庄园茶叶基地的早茶“乌牛早”进入采摘旺季，为最大程度降低疫情对乌牛早茶产销的影响，帮助村民们及时安全采摘春茶，省农科所有关专家应邀来到茶叶基地，就茶叶采摘加工等进行现场技术指导。
责任编辑：ERM523
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